Antioksidan Nedir Ve Hangi Besinlerde Bulunur?

FacebookTwitterGoogle+WhatsAppPaylaş

Son yıllarda sağlıklı yaşam konularında sık karşılaşmaya başladığımız bir kelime var; antioksidan. Birçok besin maddesi antioksidan özellikleri nedeniyle doktorlar tarafından tavsiye ediliyor. Peki, antioksidan nedir biliyor muyuz? Çoğumuz bu kadar sık karşılaşsak da aslında antioksidanın ne olduğunu ne yazık ki bilmiyoruz.

Antioksidan nedir?

Antioksidan aslında vücudumuz tarafından da üretilen bir maddedir. Ancak dışarıdan besinler yoluyla da alınabilir. Antioksidan vücudun faaliyetleri esnasında vücutta oluşan serbest radikallerin birikmesini önler. Serbest radikaller hücrelere zarar verme potansiyeline sahiptir, dolayısıyla serbest radikallerin vücutta birikmesini engellemek sağlıklı olmak için son derece önemlidir.

Antioksidanın faydaları

Antioksidan serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engelleyerek birçok hastalığın oluşmasının da önünü keser. Antioksidanın tedavi edici özelliği yoktur, ancak vücudu hastalıklardan koruma konusunda çok etkilidir.

Hangi besinlerde antioksidan var?

Nar en bilinen antioksidan meyvelerden biri

Sürekli adını duyduğumuz antioksidanı hangi besinlerden alabileceğimizi bilmek bu besinleri günlük menülerimize eklememize yardımcı olacaktır. Antioksidan içeren besinler şunlardır;

Meyveler

Üzüm, kivi, muz, karpuz, kavun, akai çileği, nar, portakal, greyfurt, erik, çilek, ahududu, kiraz, armut, elma, şeftali, kayısı, karpuz,yaban mersini

Sebzeler

Enginar, fasülye, dereotu, sarımsak, brokoli, ıspanak, patates, marul, maydanoz, soğan, havuç, karalahana, bezelye, patlıcan, yeşilbiber, mısır, pırasa, kereviz, kabak, bal kabağı

Tahıllar

Başta mercimek olmak üzere birçok tahıl da antioksidan içeriyor.

Baharatlar

Karanfil, kekik, tarçın, sumak, kimyon, zerdeçali, kakao, kimyon, fesleğen, köri, karabiber, zencefil hardal, toz biber, nane, kişniş

Gördüğünüz gibi antioksidan içeren besin maddeleri sebze, meyve, tahıl ve baharatlara değin uzanan çok geniş bir yelpazeye yayılıyor. Dolayısıyla antioksidan tüketmek son derece kolay. Tüm bu maddeleri günlük beslenme listenize dahil ederek hem çok lezzetli yemekler yerken hem de antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin hücrelerinize zarar vermesinin önüne geçebilirsiniz

Yazar : Hande Celensu

10.08.2015 , , , , ,
Sağlık ve Yaşam

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Namaz Takip