Mmm! Pizzanın Tarihi

FacebookTwitterGoogle+WhatsAppPaylaş

Hepimizin en sevdiği yiyeceklerden biridir pizza. İtalya kökenli bir hamur işi olan Pizzanın tarihi sandığımızdan çok daha eskiye;1000’li yıllara dayanıyor. İtalyan kadınlarının ekmek pişirirken artan hamurların üzerine evde buldukları malzemeleri koymasıyla ortaya çıkan pizzanın bu denli çok sevilen bir yiyecek olacağını kim tahmin edebilirdi ki? İçine farklı malzemeler koyularak her damak tadına uygun hale getirilebilen pizzanın tarihçesi sizi şaşırtacak bilgilerle dolu.

Cesur İtalyan kadınları yeni bir yiyecek olan domatesi pizzalarında kullanmaktan çekinmemişler

Cesur İtalyan kadınları yeni bir yiyecek olan domatesi pizzalarında kullanmaktan çekinmemişler

1500’lerde pizzaya domates de giriyor

İspanyolların 1500’lü yıllarda Avrupa’ya domatesi getirmesiyle pizzaya domates de girmiş. Her ne kadar birçok kişi bu yabancı yiyeceğin zehirli olabileceği endişesini taşısa da cesur İtalyan kadınları bu lezzetli yiyeceği pizzalarında kullanmaktan çekinmemişler ve bugünkü pizzanın ana malzemelerinden biri olan domatesi bu yemeyin tarifine eklemişler.

İlk pizzacı açılıyor

Dünyanın ilk pizzacısı 1830 senesinde İtalya’nın Napoli kentinde açıldı. Napolili şef Raffaele Esposito’nun yaptığı domates, fesleğen ve mozzarella peynirinden oluşan pizzanın kraliçe Margherita Teresa Giovanna’ta sunuldu ve bu pizza bugün kullandığımız Marga

rita pizza ismini o gün almış oldu.

1905’e gelindiğinde Amerika’nın ilk pizzacısı da açılmış oldu. Gennaro Lombardi tarafından Newyork’ta açılan bu pizzacı ile birlikte artık pizza kıtalar arası önüne geçilemez yolculuğuna da başlamış oldu.

7850a0f8578a3786146bfdbf012cf775

Kabarık pizza bulunuyor

Bugün pizza denilince aklımıza gelen kabarık pizza 1943 yılında Amerikalı ikili Ric Riccardo ve Ike Sewell tarafından bulundu. İkili bu yeni pizzayı Amerika’nın Chicago kentindeki restoranlarında müşterilerine sunmaya başladılar.

1945 senesinde ikinci dünya savaşının da etkisiyle pizzalar dilim halinde satılmaya başladı ve gittikçe çok daha popüler bir hale geldi. Artık her yerde, herkes pizza yiyebiliyordu.

Cesur İtalyan kadınları yeni bir yiyecek olan domatesi pizzalarında kullanmaktan çekinmemişler

İlk Pizza Hut Açılıyor

1958 yılına gelindiğinde uğun dünyanın en ünlü pizzacısı olan Pizza Hut ilk restoranını Kansas’ta açtı. Pizza Hut’ı diğer ünlü pizza zinciri Dominos izledi, Dominos da ilk restoranını 1960 yılında Michigan’da açtı.

cropped_111108538855c241dc575025.20528370

Pizza Hut’ın 1969-1974 yılları arasında kullandığı maskot; Pepperoni Pete

Ve bu aşamadan sonra artık pizza dünyanın her yerinde en sevilen yiyeceklerden biri olmayı çoktan başarmıştı.

 

Yazar : Hande Celensu

05.08.2015
İlginç Yazılar

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Namaz Takip